Kahvaltı masalarının vazgeçilmezi olan peynir, sofralardan asla eksik edilmemeli.
FAYDALARI
*Protein ve kalsiyum açısından zengindir.
*İyi bir B12 vitamini ve fosfor kaynağıdır.
*Peynir de süt gibi iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Süt sevmeyenler için peynir kalsiyum bakımından iyi bir kaynaktır.
*Kemik ve diş olumuşunu güçlendirir
NOT:Kilo ya da kolesterol sorunu yaşayanlar peynirin az yağlı olanı tercih etmeliler. Yağsız beyaz peynir ya da lor en az kalori ve yağa sahip olduğundan riskli gruptakiler için tercih sebebi olabilir, su oranı yüksek yağı az sürme peynirler de tercih edilebilir.
FAYDALARI
*B12 vitamini bulunur. Bu vitamin ise vücut için çok gereklidir. Eksikliği ileriki yaşlarda sıkıntı yaratır.
*Büyümede mucize etkisi vardır. Özellikle çocukların mutlaka tüketmesi gerekiyor.
*B12 vitamini sayesinde sinir hücrelerinin büyümesi ve tamirinde etkin rol oynar.