Birleşmiş Milletler (BM) tarafından açıklanan Gıda Çöpleri Raporu’na (Fost Waste Report Index) dünyada her yıl 931 milyon ton gıda maddesi çöpe gidiyor. 2019 verilerine göre hazırlanan raporda insanlığın saniyede çöpe attığı gıda maddelerinin miktarı ise yaklaşık yetişkin 5 filin kilosuna denk düşen 29,5 ton.
Ancak insanlığın yaptığı gıda israfı bununla sınırlı değil. Çevreyi koruma organizasyonu Dünya Doğayı Koruma Vakfı’nın (WWF) yayımladığı rapora göre dünya genelinde 1,5 milyar ton gıda maddesi tarım ekonomisinde daha henüz bir ürün haline gelmeden kayboluyor. Her iki rapordaki veriler birleştirildiğinde dünya genelindeki gıda maddelerinin yüzde 40’ı çöpe gidiyor. Kaynak: Gıda israfında felaket rakam: Saniyede 29,5 ton çöpe gidiyor